Dialogues en français (Frans oefenen bij koffie en taart)……
….. want je wilt toch gewoon Frans kunnen praten met de mensen die je ontmoet in la France?
Doe daarom deze workshop met:
- Franse gesprekken bij koffie en heerlijk gebak
- wisselende gesprekspartners
- diverse activités en sujets zodat je je Frans oefent over actualités, vacances, boulot etc.
- persoonlijke feedback op je conversation
- une bonne fréquence, regelmaat: je kunt om de 2 weken meedoen aan een workshop. Zo hou je de vaart erin en bouw je steeds meer zelfvertrouwen op om Frans te praten.
Wil je meteen in de stemming komen? Dan kun je nu aan de slag met onderstaand recette van la semaine dernière. Het recept is bilingue, tweetalig, zo kun je je Frans alvast oefenen!
Wil je meedoen aan een workshop? Kijk hier voor alle data en details en schrijf je in.
Gâteau avec mousse d’avocat et biscuits “bokkenpootjes”
Bokkenpootjestaart met advocaatmousse
A savoir
- difficulté: facile
- temps de préparation: 45 min
- temps d’attente: 3,5 h
- temps total: 4 heures
Les ingrédients
Pour le fond du gâteau:
- 100 g de biscuits « Oreo »
- 30 g de beurre
Pour la mousse:
- 300 ml de crème chantilly
- 200 g + 2 c. à soupe d’avocat (advocaat)
- 70 g de sucre
- une ½ gousse de vanille (half vanillestokje)
- 4 à 5 feuilles de gélatine
Ce qu’il faut en plus (wat nog meer nodig is):
- 1 paquet de biscuits « bokkenpootjes »
- 100 g d’avocat
- 200 ml de crème chantilly
- 2 c. à soupe de sucre
- une ½ feuille de gélatine
- quelques jolies petits oeufs de chocolat pour la décoration
- un moule à tarte de Ø 18 cm
- une poche à douilles (spuitzak voor slagroom)
Pour faire le gâteau
- Recouvrez le moule à tarte de papier cuisson (bekleed de taartvorm met bakpapier).
- Posez les biscuits bokkenpootjes debout contre le bord du moule (rechtop tegen de rand zetten).
- Faites fondre (smelten) le beurre et mélangez bien avec les biscuits Oreo émiettés (verkruimeld). Recouvrez le fond du moule avec ce mélange et collez bien jusqu’aux bords du moule (tot aan de randjes van de taartvorm plakken).
- Trempez la gélatine dans l’eau froide (de gelatine in koud water weken).
- Fouettez la crème chantilly avec le sucre. Ajoutez l’avocat et la vanille.
- Puis chauffez (opwarmen) 2 c. à soupe d’avocat dans une petite casserole et ajoutez la gélatine pressée (uitgeknepen). Faites cela doucement (voorzichtig) et en même temps assez vite pour éviter des grumeaux (om klontjes te vermijden).
- Versez la mousse dans le moule (schenk de mousse in de vorm) et mettez le gâteau au frigo.
- Trempez la ½ feuille de gélatine dans l’eau froide. Chauffez 1 c. à soupe d’avocat et ajoutez la gélatine pressée. Ajoutez le reste de l’avocat et mélangez bien.
- Fouettez 200 ml de crème chantilly avec le sucre. Faites de jolies rosettes sur les biscuits bokkenpootjes à l’aide de la poche à douilles (met de spuitzak mooie rozetjes maken). Ensuite versez doucement l’avocat sur le gâteau.
- Mettez au frigo pendant au moins 3 heures.
- Décorez avec les oeufs au chocolat et voilà: une superbelle tarte à déguster (om te smullen)!
Bon appétit!
P.S. Si vous voulez utiliser un moule de Ø 24 cm, n’oubliez pas d’adapter les quantités de la recette!
Zin in nóg meer Frans?
Kom dan naar Parler avec Café waarover je hier alle info vindt. Soyez le bienvenu!
A bientôt,
Eugénie