Dialogues en français (Frans oefenen bij koffie en gebak)……

….. want je wilt toch gewoon Frans kunnen praten met de mensen die je ontmoet in la France?

Doe daarom deze workshop met:

Franse gesprekken bij koffie en heerlijk gebak
wisselende gesprekspartners
diverse activités en sujets zodat je je Frans oefent over actualités, vacances, boulot etc.
persoonlijke feedback op je conversation
une bonne fréquence, regelmaat: je kunt om de 2 weken meedoen aan een workshop. Zo hou je de vaart erin en bouw je steeds meer zelfvertrouwen op om Frans te praten.

Wil je meteen in de stemming komen? Dan kun je nu aan de slag met onderstaand recette van la semaine dernière. Het recept is bilingue, tweetalig, zo kun je je Frans alvast oefenen!

Wil je meedoen aan een workshop? Kijk hier voor alle data en details en schrijf je in.

Gaufre aux myrtilles

A savoir

difficulté : facile
temps de préparation: 10 min
temps d’attente : 1 heure
temps de cuisson : 30 min

Les ingrédients

Pour les gaufres (8):

250 g de farine (2/3 farine blanche + 1/3 farine complète)
100 ml de lait
40 g de beurre
65 g de sucre
1 œuf + 1 jaune d’œuf (eidooier)
15 g de levure sèche (droge gist)
une pincée de sel
une pincée de cannelle
quelques c. à soupe de myrtilles fraîches ou congelées
un gaufrier (wafelijzer)

Pour faire les gaufres

Dans un grand bol mélangez la farine avec levure, sucre, cannelle et sel.
Ajoutez l’œuf, le jaune d’oeuf et le lait et mélangez doucement avec le mixeur ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène (tot er een glad deeg ontstaat).
Incorporez petit à petit (beetje bij beetje) le beurre à la pâte.
Couvrez la pâte d’un torchon propre et laissez-la reposer (laat rijzen) à température ambiante (op kamertemperatuur) pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Ajoutez doucement (voorzichtig) les myrtilles et divisez la pâte en 8 petites portions.
Faites chauffer le gaufrier. Quand l’appareil est chaud, graissez les deux plaques avec un pinceau alimentaire imbibé d’huile (vet de wafelplaten in met een kwastje met olie).
Versez une portion sur les plaques et refermez l’appareil gaufrier. Laissez cuire pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées (tot een goudbruine kleur).

Vous pourriez servir les gaufres saupoudrées de sucre glace (bestrooid met poedersuiker) ou accompagnées de crème chantilly (met slagroom).