Dialogues en français (Frans oefenen bij koffie en taart)……

….. want je wilt toch gewoon Frans kunnen praten met de mensen die je ontmoet in la France?

Doe daarom deze workshop met:

Franse gesprekken bij koffie en heerlijk gebak
wisselende gesprekspartners
diverse activités en sujets zodat je je Frans oefent over actualités, vacances, boulot etc.
persoonlijke feedback op je conversation
une bonne fréquence, regelmaat: je kunt om de 2 weken meedoen aan een workshop. Zo hou je de vaart erin en bouw je steeds meer zelfvertrouwen op om Frans te praten.

Wil je meteen in de stemming komen? Dan kun je nu aan de slag met onderstaand recette van la semaine dernière. Het recept is bilingue, tweetalig, zo kun je je Frans alvast oefenen!

Wil je meedoen aan een workshop? Kijk hier voor alle data en details en schrijf je in.

Gâteau au fromage avec yaourt et fraises: yoghurt-aardbeien cheesecake

A savoir

difficulté: facile
temps de préparation: 30 min
temps d’attente : 4 h (frigo)

Les ingrédients

Pour le fond du gâteau:

200 g de biscuits bastogne
100 g de beurre

Pour le fromage:

250 g de yaourt normal (volle yoghurt)
600 g de fromage frais (roomkaas, bijv. Mon Chou)
150 g de sucre
250 g de fraises
le jus d’un citron
8 feuilles de gélatine
une pincée de sel (snuf zout)
un moule à tarte de Ø 24 cm (springvorm)

Pour faire le gâteau

Mettez du papier cuisson (bakpapier) dans le moule à tarte (de taartvorm), sur le fond et les bords (zowel de bodem als de ring bekleden).
Broyez les biscuits au robot culinaire (maal de koekjes fijn in een keukenmachine). Faites fondre (smelten) le beurre et mélangez bien avec les biscuits.
Mettez sur le fond du moule et laissez reposer dans le congélateur.
Trempez la gélatine dans de l’eau froide pendant au moins 5 min.
Mixez le yaourt avec le fromage frais. Ajoutez le sucre.
Chauffez le jus du citron (pas trop chaud, juste tiède, niet te warm, lauw is voldoende!) et ajoutez la gélatine peu à peu (beetje bij beetje) en remuant bien avec un fouet (terwijl je goed roert met een garde).
Ajoutez le jus au mélange fromage-yaourt-sucre et mixez bien.
Sortez le moule du congélateur. Coupez les fraises et dressez les moitiés contre le bord: voir la photo (zet de aardbeihelften rechtop tegen de rand zoals op de foto).
Versez le mélange fromage doucement (voorzichtig) dans le moule et laissez reposer au frigo pendant au moins 4 h. mais de préférence 1 nuit (minstens 4 u. laten opstijven in de koelkast maar nog liever 1 nacht).
Décorez avec des fraises juste avant de servir.