Dialogues en français (Frans oefenen bij koffie en lekkere taart)…

….. want je wilt toch gewoon Frans kunnen praten met de mensen die je ontmoet in la France?

Doe daarom deze workshop met:

Franse gesprekken bij koffie en heerlijk gebak
wisselende gesprekspartners
diverse activités en sujets zodat je je Frans oefent over actualités, vacances, boulot etc.
persoonlijke feedback op je conversation
une bonne fréquence, regelmaat: je kunt om de 2 weken meedoen aan een workshop. Zo hou je de vaart erin en bouw je steeds meer zelfvertrouwen op om Frans te praten.

Wil je meteen in de stemming komen? Dan kun je nu aan de slag met onderstaand recette van la semaine dernière. Het recept is bilingue, tweetalig, zo kun je je Frans alvast oefenen!

Wil je meedoen aan een workshop? Kijk hier voor alle data en details en schrijf je in.

Vegan gâteau “Mon Chou” aux cérises et fraises: vegan mon Choutaart met kersen en aardbeien

A savoir

difficulté: facile
temps de préparation: 45 min
temps d’attente : 4 h (frigo) mais de préférence 1 nuit (liever 1 nacht in de koelkast)

Les ingrédients

Pour le fond du gâteau:

200 g de biscuits Maria ou Digestives
200 g de beurre végétal

Pour le vegan Mon Chou:

250 ml de vegan crème chantilly Blue Band Finesse
2×150 g vegan Plantaardige Spread naturel (ah)
1 pot de Taartvlaaifruit cérises (ah)
300 g de fraises
200 g de cérises
quelques mûres (bramen) ou myrtilles (bessen)
3 c. à soupe de « basterdsuiker » blanc
le jus d’un citron
1 c. à soupe de jus d’orange
un moule à tarte de Ø 24 cm (springvorm)

Pour faire le gâteau

Mettez du papier cuisson (bakpapier) dans le moule à tarte (de taartvorm), sur le fond et les bords (zowel de bodem als de ring bekleden).
Broyez les biscuits au robot culinaire (maal de koekjes fijn in een keukenmachine). Faites fondre (smelten) le beurre et mélangez bien avec les biscuits. Mettez sur le fond du moule.
Coupez quelques fraises en tranches (schijfjes), couvrez les biscuits avec les fraises et faites ainsi une couche de fraises (maak zo een laag aardbeien op de biscuitbodem). Arrosez doucement (voorzichtig besprenkelen) avec quelques gouttes de citron. Laissez reposer dans le frigo (even in de koelkast zetten).
Fouettez (klop) la crème chantilly avec le sucre et quelques gouttes de citron afin d’obtenir une crème très ferme (heel stijfgeklopte slagroom).
Ensuite écrasez la Plantaardige spread avec une fourchette (prak met een vork). Ajoutez la crème chantilly peu à peu (beetje bij beetje erbij) en remuant doucement avec une spatule (voorzichtig roeren met een spatel). Il en faut entre un tiers et la moitié de la crème (je hebt ongeveer een derde tot de helft vd slagroom nodig). Mettez ce mélange sur le gâteau.
Puis faites une couche de cérises (een kersenlaag) avec la Taartvlaaifruit, surtout ne pas pressez (niet aandrukken)! Il en faut presque le contenu total du pot (bijna de hele pot nodig).
Pour finir: faites une belle couche de cérises fraiches (verse kersen), fraises et autres fruits comme mûres (bramen) ou myrtilles (bessen).
Si vous aimez, vous pourriez mettre un peu de gelée (gelei) que vous faites en chauffant dans une petite casserole le reste de la Taartvlaaivulling et une c. à soupe de jus d’orange.
Laissez reposer au frigo pendant au moins 4 h. mais de préférence 1 nuit (minstens 4 u. laten opstijven in de koelkast maar nog liever 1 nacht).
Coupez juste avant de servir (de taart pas aansnijden vlak vóór het serveren).