Dialogues en français (Frans oefenen bij koffie en taart)……

….. want je wilt toch gewoon Frans kunnen praten met de mensen die je ontmoet in la France?

Doe daarom deze workshop met:

Franse gesprekken bij koffie en heerlijk gebak
wisselende gesprekspartners
diverse activités en sujets zodat je je Frans oefent over actualités, vacances, boulot etc.
persoonlijke feedback op je conversation
une bonne fréquence, regelmaat: je kunt om de 2 weken meedoen aan een workshop. Zo hou je de vaart erin en bouw je steeds meer zelfvertrouwen op om Frans te praten.

Wil je meteen in de stemming komen? Dan kun je nu aan de slag met onderstaand recette van la semaine dernière. Het recept is bilingue, tweetalig, zo kun je je Frans alvast oefenen!

Wil je meedoen aan een workshop? Kijk hier voor alle data en details en schrijf je in.

Tarte au riz chai avec noix et poire

A savoir

difficulté: moyenne
temps de préparation: 1 heure
temps de cuisson: 40 min.
temps d’attente : 2 heures

Les ingrédients

Pour la tarte:

150 g de farine complet (volkorenmeel)
150 g de farine (bloem)
160 g de beurre
60 g de sucre en poudre
1 grand œuf
½ c. à café de cannelle
une pincée de sel (snuf zout)

Pour la garniture (vulling):

250 g de riz au lait (rijstepap) (déjà fait) (al klaar)
80 g de sucre
1 sachet de sucre à la vanille
50 g de beurre fondu (gesmolten)
2 œufs
1 c. à soupe de poudre « chai »
½ c. à soupe de cannelle
une pincée de sel (snuf zout)
25 g de farine d’amandes
15 g de farine
1 c. à café de bicarbonate de soude (baksoda)
1 c. à café de vinaigre biol. de cidre de pommes (biol. appelciderazijn)
125 g de noix
quelques poires en petits cubes

Un moule à tarte de Ø 20 cm

Pour faire la tarte

Dans un grand bol mélangez la farine, le beurre, le sucre, l’oeuf, la cannelle et le sel. Enroulez la pâte dans du film plastique (plastic folie) et laissez reposer au frigo pendant 1 heure.
Préchauffez le four (verwarm de oven voor) à 170 ^o et graissez (invetten) le moule à tarte (de taartvorm) ou bien utilisez le papier cuisson (bakpapier).
Déroulez la pâte et posez-la dans le moule.
Dans un bol mélangez les 2 oeufs, la cannelle, le chai, le sucre, le sucre à la vanille, le beurre fondu et le sel.
Dans un autre bol mélangez la farine, la farine d’amandes, le bicarbonate et le vinaigre.
Mélangez les contenus des 2 bols, puis ajoutez le riz au lait.
Posez environ 75 g de noix sur le fond de la pâte (op de bodem van het deeg)
Versez le mélange de riz sur les noix et enfournez pendant ±40 min.
Laissez refroidir.
Entretemps faites caraméliser les cubes de poires et laissez refroidir.
Décorez la tarte avec les poires et les noix, et profitez bien de la tarte avec un gros coup de crème fouettée (geniet van de taart met een grote lik slagroom)!