Dialogues en français (Frans oefenen bij koffie en taart)……

….. want je wilt toch gewoon Frans kunnen praten met de mensen die je ontmoet in la France?

Doe daarom deze workshop met:

Franse gesprekken bij koffie en heerlijk gebak
wisselende gesprekspartners
diverse activités en sujets zodat je je Frans oefent over actualités, vacances, boulot etc.
persoonlijke feedback op je conversation
une bonne fréquence, regelmaat: je kunt om de 2 weken meedoen aan een workshop. Zo hou je de vaart erin en bouw je steeds meer zelfvertrouwen op om Frans te praten.

Wil je meteen in de stemming komen? Dan kun je nu aan de slag met onderstaand recette van la semaine dernière. Het recept is bilingue, tweetalig, zo kun je je Frans alvast oefenen!

Wil je meedoen aan een workshop? Kijk hier voor alle data en details en schrijf je in.

Tarte à la ricotta avec mûres et confiture de prunes

A savoir

difficulté: facile
temps de préparation: 30 min.
temps de cuisson: 45-55 min.

Les ingrédients

Pour la tarte:

120 g de farine (bloem)
60 g de farine complète (volkoren meel)
200 g de sucre
150 g de beurre
250 g de ricotta
3 œufs
1 c. à café d’essence vanille
1 citron bio : le jus et le zeste (rasp)
2 c. à soupe de yaourt
½ c. à café de poudre bicarbonate (baksoda)
8-10 g de poudre à lever (bakpoeder)
une pincée de sel (snuf zout)

Pour la décoration :

250 g de ricotta
2 c. à soupe de miel
10 c. à soupe de confiture de prunes
quelques mûres

un moule à tarte ø 24 cm

Pour faire la tarte

Préchauffez le four (verwarm de oven voor) à 175 ^o Recouvrez de papier cuisson (bakpapier) le moule à tarte ø 24 cm (de taartvorm).
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez 250 g de ricotta et mixez environ 5 min.
Ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille, le jus et le zeste du citron, 2 c. de yaourt et la bicarbonate. Amalgamez bien.
Dans un autre bol mélangez la farine, la farine complète et le poudre à lever. Ajoutez progressivement au mélange dans l’autre saladier. Ajoutez une pincée de sel.
Versez la pâte dans le moule et enfournez (zet in de oven) pendant environ 45-55 min.
Laissez refroidir (afkoelen).
Pour la décoration: dans un petit bol, mélangez 250 g de ricotta avec le miel et répartissez sur toute la surface. Décorez avec la confiture et quelques mûres.